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분갈이 할때 쓰려고 음식물쓰레기 발효중인데요, 어떤 상태일때

흙과 섞어줘야 하나요?? 또 흙과 섞어놓은 것을 스티로폼박스에 보관하려고 하는데

봄이나 여름까지 오래 두어도 될까요?? 

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안녕하세요

음식물을 일주일 정도 발효시킨 다음 흙과 혼합하여 주는 것이 좋은 데 바로 나온 음식물을 흙과 섞기 전에 쌀뜨물 발효액을 충분히 뿌려 주어도 흙속에서 잘 발효가 됩니다. 이렇게 해두어 열흘 정도 지나면 흙속에서 음식물 완전히 분해되어 형제가 사라집니다. 이렇게 해서 오랫동안 보관하셔도 됩니다. 감사합니다.