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EM 잘 받았습니다. 주스를 갖고 발효액을 만들어서 사용하고 싶은데요 100% 원액 주스로

만드는 것과 혼합주스로 만드는 것과의 차이가 있는지 알고 싶고요

판매 되고있는 모든 주스에는 이미 설탕이 상당량 함유되어 있는걸로 알고 있는데 발효액 만들 때 주스에다 따로 설탕 첨가하지 않고 분량 의 EM 원액만 넣으면 되는지 알려주시면 감사하겠읍니다. 

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안녕하세요

방부제 등을 사용하지 않은 신선한 쥬스는 발효가 잘 되지만

시중에 나오는 쥬스를 사용하면 방부제 등이 들어 있어 발효가 잘 되지 않습니다.

쌀뜨물 발효액을 만들 때 쥬스를 0.3%정도 혼합해주는 정도가 좋습니다. 감사합니다.